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☆手延べ勝り

2016/02/23 Tue 08:00

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「手延べ勝り」うどんの詳しい説明はこちら



シマダヤ株式会社さんの
プレミアム冷凍めん「手延べ勝り」うどん を
食べてみました


Sakie0353.jpg


プレミアム冷凍めん
ということで

熟成した生地を使って
手延べ製法独特の「バチ」
を再現しています


Sakie0354.jpg


200gの麺が、3袋入っています

電子レンジ調理が できるのも
嬉しいですね

でも
すこし細めの麺なので
鍋調理でも
ゆで時間は1分程度で


今回は、手抜きをして
市販品のうどん用スープを使いました


Sakie0355.jpg


鶏だしの白いスープなので
ちょっと見えにくくなっちゃいましたが
先端が広がった扇状の「バチ」が
しっかり ありました

画像でツヤツヤが わかるかな~

食感が、つるつるモチモチでした

シマダヤさんは、
冷蔵の うどんを食べることが多いんですが
その つるつる食感が冷凍うどんにも

コシが強すぎなくて
モチモチなのも美味しい


すぐ解凍できちゃうから
そんなに手間じゃないけど

あと1cm小さければ
お鍋にぴったり入る
もどかしいサイズ感




シマダヤ株式会社

「手延べ勝り」 うどん
 600g(200g×3)




今回、モニプラさんのモニターに選んでいただきました
ありがとうございました
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モニター・サンプル | コメント(3)
コメント
こんにちは
そうだねぇ。おもしろい形だよねぇ。
そうなのですか。
おいしそうだね(^-^)
よしおさんへ
コメントありがとうございます☆

おもしろい形ですよね~
生麺のような食感が良かったですよ
こんにちは
何とも切り口が不思議な平らの状態になってるのですね。
普通はうどんって言うと丸みになってるのにねぇ~。
なにはともあれ、おいしそうに食べれて良かったね♪

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