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☆あまくち醤油

2016/03/05 Sat 08:00

九州熊本の味噌・醤油醸造元
ホシサン☆ファンサイト参加中


創業明治三十九年★味噌醤油醸造元ホシサン


ホシサン株式会社さんの
九州醤油「あまくち」を
使ってみました


Sakie0367.jpg


九州地方で定番といわれる
甘い醤油

ウワサで聞いたことがある程度で
使うのは初めてです


まずは そのまま舐めてみました


Sakie0368.jpg


甘い


けど やっぱり醤油なので
しっかり塩味も あります


我が家の お醤油が17.5%くらい
「あまくち」は約14%

塩分は少なめですが
いつもの濃口と同じか
それ以上の塩味を感じました


醤油を買うとき
栄養表示は必ず見るので
パッケージに
栄養表示があると嬉しいかな



Sakie0369.jpg


最初に作ったのは
お弁当用の こんにゃくの炒め物

いつもは、
醤油、酒、砂糖、みりん
を同量と
顆粒だしを少し足すんですが

今回は
醤油、酒、顆粒だしは変えず
砂糖を半量、みりんカット
で作りました


みりんカットの分
味の染みが早くて
時短になりました


Sakie0370.jpg


つづいて、ぶり大根

こちらは
みりん半量でチャレンジしました

ぶり大根も
いつもより味染みが早い気がしました


使う前は、甘くなりすぎちゃうかな
と思っていましたが

そんな事はなく
初めてでも使いやすかったです


お味のほうも
我が家では抵抗なく
食べられました


これからも
色んな料理に挑戦したいです




ホシサン株式会社

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九州くまもと★老舗みそ・醤油屋ホシサン☆楽天ショップ


九州醤油「あまくち」
 500ml 270円 (税込)
 1L 453円 (税込)
 1,5L 615円 (税込)




今回、モニプラさんのモニターに選んでいただきました
ありがとうございました



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ちょっと小腹が減ったときに
ちょうど良いサイズ感で
家に1袋は置いておきたいですね

蒟蒻畑のライチ味も
気になってるところ


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蒟蒻畑 ララクラッシュ ぶどう味
 24g×8個入
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最近のウォーターサーバーは、
デザインが良くて
インテリアに馴染みやすいものが増えました

配送本数や配送間隔が
自由に選べるのも嬉しいですね


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選べる6色マカロンカラー。
シャルレのふんわり柔らか
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タオルは、カラーが豊富で
場所によって使い分けできるのを
選んでいます

イエロー、ピンクは キッチン
グリーン、ブラウンは バスルーム
ラベンダー、ホワイトは トイレ

小物だけでも、色を合わせると
雰囲気が良くなって気に入ってます


株式会社シャルレ

バスタオル
 3,456円 (税込)メイト価格 2,592円 (税込)
フェイスタオル
 1,296円 (税込)メイト価格 972円 (税込)
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モニター・サンプル | コメント(5)
コメント
こんにちは
そうだねぇ。色々と使ってみるのもいいだろうねぇ。
どんなのに挑戦するかによっておいしさも変わるかもね(^-^)
よしおさんへ
コメントありがとうございます♪

初めての あまくち醤油ですが
たっぷり使えるので
いろいろ挑戦してみようと思っています
こんにちは
そうなのですか。
きんぴらごぼうですか。
おいしそうですねぇ~(^。^)
よしおさんへ
コメントありがとうございます^^

麺つゆほどの甘い感じじゃなかったんですが
煮物は砂糖 半分くらいには減らせました!!

きんぴらなどの、ピリ辛系なら
砂糖抜きでもイケるかもしれませんね~
こんにちは
そうだねぇ。
九州方面のおしょうゆとかは甘いって聞きますよねぇ。

しょうゆが甘いって事は、料理で砂糖やしょうゆを入れる料理で、このしょうゆだけで砂糖を入れずに調理しても、ちゃんとできるのかってのは気になっちゃいますね。
それでできたら、砂糖入れる手間がはぶけますからねぇ~♪

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