☆蒜苗肉片（スヮンミャオロウピン）

聘珍樓　シェフシリーズ　蒜苗肉片（スヮンミャオロウピン）
豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
を作ってみました

1箱で３～４人前
化学調味料無添加なのが嬉しいです

今回は豚肉の代わりに焼肉用の牛肉で
残っていたキャベツも足してカサ増ししました



ニンニクの芽や、きのこ類、火の通りにくいものは
あらかじめ湯通ししておくので
炒める時間は、けっこう短かったです

お肉や火の通りやすい食材を炒めた後
湯通しした食材とソースを加えて できあがり



オイスターソースの こく
しょうがとニンニクの良い香りが食欲をそそります

短時間で本格的な中華ができました
しっかり味で ご飯も進みます

いろんな食材でアレンジできるので
がっつり食べたいときに