☆礼文ホッケ
2016/04/24 Sun 08:00
とれたて！美味いもの市さんの
礼文 真ホッケ一夜干し
を食べてみました
礼文島近海の厳寒の海で揉まれた真ホッケは
身厚で脂ノリが良いと評判です。
特に7～9月の旬の時期に獲れた真ホッケだけを厳選し、
塩だけでじっくりと開き干しにしました。
仕上がりは一尾200g以上あり、
ホクホクとした食感がお楽しみいただけます。
大きなホッケで びっくり
仕上がりで200gなので
もとは
320 ～ 370gもあるみたいですよ
フライパンでも
魚焼きグリルでも
1尾で いっぱいになっちゃう感じ
冷凍で届くので
自然解凍してから
弱火で焼いていきます
脂が乗っていてツヤツヤ
肉厚で
身離れが良いです
やっぱり
ご飯との相性はバッチリ
お腹のほうは
脂が多くてホロホロと
とろけていく感じ
尻尾のほうは
身がしっかりしていて
食べ応えがあります
この特大真ホッケで作った
和風チャーハン
卵は
半量をフライパンで炒めて
もう半量は冷ご飯に絡めました
焼いたホッケは
大きめに ほぐします
味付けは
お醤油 少しだけで
ホッケの旨みたっぷりな
簡単チャーハンが できました
株式会社アクセルクリエィション
とれたて！美味いもの市
礼文 真ホッケ一夜干し
200～250g×5枚 3,990円 (税込)
今回、モニプラさんのモニターに選んでいただきました
ありがとうございました
森永製菓株式会社さん の
イベントに参加しました
森永製菓 人気お菓子の詰め合わせプレゼント
森永製菓さんの
モニプラ イベントは最後だそうです
定番の お菓子が多いので
どんな詰め合わせになっているか
気になっちゃいます
チョコレート系や
ビスケット系の お菓子を買うことが多いですが
キャラメルも 昔からの定番で
美味しいですよね～
確かにホッケの量が少なかったら、そのまま食べるけど多かったら、色々と手を加えたりして料理に使ったりできますもんね(＾０＾)
ホッケを入れたチャーハンかぁ～。
食べてみたくなっちゃうね☆
大きいホッケで 美味しかったですよ
普段、干物は そのままで食べるんですが
多めに焼いて 翌日にチャーハン
っていうのも良かったです
ホッケ美味しいですよね
こってり しすぎない脂が良いです
ご飯と一緒に食べるのホントおいしいですよね(＞。＜)
チャーハンに入れるってのもおいしそうだね♪
美味しいですよね。