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☆礼文ホッケ

2016/04/24 Sun 08:00

とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中

礼文 真ホッケ一夜干し


とれたて!美味いもの市さんの
礼文 真ホッケ一夜干し
を食べてみました


Sakie0428.jpg


礼文島近海の厳寒の海で揉まれた真ホッケは
身厚で脂ノリが良いと評判です。

特に7~9月の旬の時期に獲れた真ホッケだけを厳選し、
塩だけでじっくりと開き干しにしました。

仕上がりは一尾200g以上あり、
ホクホクとした食感がお楽しみいただけます。



大きなホッケで びっくり
仕上がりで200gなので
もとは
320 ~ 370gもあるみたいですよ

フライパンでも
魚焼きグリルでも
1尾で いっぱいになっちゃう感じ

冷凍で届くので
自然解凍してから
弱火で焼いていきます


Sakie0429.jpg


脂が乗っていてツヤツヤ

肉厚で
身離れが良いです


Sakie0430.jpg


やっぱり
ご飯との相性はバッチリ

お腹のほうは
脂が多くてホロホロと
とろけていく感じ

尻尾のほうは
身がしっかりしていて
食べ応えがあります


Sakie0431.jpg


この特大真ホッケで作った
和風チャーハン

卵は
半量をフライパンで炒めて
もう半量は冷ご飯に絡めました

焼いたホッケは
大きめに ほぐします

味付けは
お醤油 少しだけで

ホッケの旨みたっぷりな
簡単チャーハンが できました




株式会社アクセルクリエィション
とれたて!美味いもの市

礼文 真ホッケ一夜干し
 200~250g×5枚 3,990円 (税込)




今回、モニプラさんのモニターに選んでいただきました
ありがとうございました




森永製菓株式会社さん の
イベントに参加しました


感謝を込めて★
森永製菓 人気お菓子の詰め合わせプレゼント



森永製菓さんの
モニプラ イベントは最後だそうです

定番の お菓子が多いので
どんな詰め合わせになっているか
気になっちゃいます

チョコレート系や
ビスケット系の お菓子を買うことが多いですが
キャラメルも 昔からの定番で
美味しいですよね~
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モニター・サンプル | コメント(5) | トラックバック(0)
コメント
こんばんは
そっか。
確かにホッケの量が少なかったら、そのまま食べるけど多かったら、色々と手を加えたりして料理に使ったりできますもんね(^0^)
ホッケを入れたチャーハンかぁ~。
食べてみたくなっちゃうね☆
よしおさんへ
コメントありがとうございます!!

大きいホッケで 美味しかったですよ

普段、干物は そのままで食べるんですが
多めに焼いて 翌日にチャーハン
っていうのも良かったです
月の住人さんへ
コメントありがとうございます^^

ホッケ美味しいですよね
こってり しすぎない脂が良いです
こんにちは
おいしそうなホッケですね。
ご飯と一緒に食べるのホントおいしいですよね(>。<)

チャーハンに入れるってのもおいしそうだね♪
お魚のほっけ
お魚が苦手なぼくも、ほっけの開きは好きです。
美味しいですよね。

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