☆杏仁豆腐 杏雲あんずぐも

聘珍樓(へいちんろう) さんの杏仁豆腐を作ってみました。

1箱で、たっぷり5人分　(写真:右)




杏仁豆腐の素に熱湯を混ぜたあと、
牛乳を入れて冷蔵庫で冷やすだけ

簡単に 真っ白ぷるぷるが完成






食べる直前にシロップをかけていただいたのですが、

やわらかくて、甘さスッキリで暑い日にはピッタリでした

口に入れたときの、あの香りがたまりません。

5人分、全部1人で食べちゃうかも～