☆味しみ ぶり大根

味の素さんのＣｏｏｋ Ｄｏ きょうの大皿シリーズ
味しみ ぶり大根用を使ってみました



焼き色をつけた大根と、お水、調味液、ぶり を入れて
大根が柔らかくなるまで煮るだけ

「根菜柔らか成分」入っているとのことで
短時間なのに、この色と照り
煮ている間に煮汁が とろっとしてきます

大根の焦げ目も食欲をそそる



いつもは、がんばって煮込んでも
大根に味は染みないし、ぶりは硬くなってきちゃうし
･･･だったので楽チンでした

調味液の色は濃いですが
大根もしょっぱくなってないし、
甘めのしょうゆ味で、しょうがが利いておいしいです

最後に調味液の煮詰め加減を調節すれば
お弁当用の濃い味にもできそう